出门走亲亲带上新绛特产猪圈子,猪卷子是用猪的肠子把猪肝,猪肺缠起来,放到卤汤锅里煮熟.吃时,凉拌,佐以陈醋,蒜泥,别有一番风味.直接吃和烩豆腐都无比美味!
西庄的卷子就是好吃,吃了五十年了,还是吃不够。